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在训练狗狗时，有不少朋友把食物刺激单纯地理解为食物奖励，事实上这是不全面的，也是不准确的。所谓食物刺激。是主人在训犬中，利用可充饥的东西（犬喜爱的食物），通过奖励，诱导和禁止等手段，使犬神经系统产生相应的非条件反射和条件反射的刺激总和。具体来讲，食物刺激在训犬时主要有以下三个方面的作用；
一、食物奖励
食物奖励。是主人在训犬中。利用犬对食物这一非条件反射的生物特性来强化犬因条件刺激所做出的正确动作的一种手段，它主要是通过食物直接作用于犬的口腔，引起咀嚼，吞咽等非条件反射，达到奖励犬和加速犬条件反射建立的目的、如，在训练犬‘坐”时，主人在发出“坐’的口令同时，采用提拉脖圈，按压腰角等机械刺激．即使犬当时还不理解坐的口令，但在主人的强迫下又不得不坐下，当犬坐下时主人即刻给予合物进行奖励，以强化犬在主人“坐”的口令和机械刺激的作用下所做出的正确动作。由于在训练中口令、机械刺激、食物奖励反复结合使用，犬很快对“坐’的口令就形成了条件反射。在使用食物奖励时，一是应注意提高犬对食物反射的兴奋强度，一般在饭前饥饿状态下使用较为适宜，对成犬还可采用限制喂养的方法来提高犬对食物的需求欲，奖食应尽量选用块小、适口性好的食物；二是应注意将机械刺激与及时准确的食物奖励有机结合起来，使犬既能保持对训练的兴奋性，有利于条件反射的建立，又能保证训练动作的规范、准确；三是应往意结合“好”的口令使用，使犬对“好’的口令形成条件反射，起到与食物相同的奖励作用，以利于在后期（条件复杂化）的训练中逐步减少或取消食物奖励；四是应防止盲目滥用食物奖励，要区别不同训练，分别对待，避免因使用不当而产生不良联系。如在衔取训练时，过多使用食物奖励，往往会使犬产生不等训导员的口令就提前吐掉物品等奖食的坏习惯。
二、食物诱导
食物诱导，是主人在训犬中，利用犬对食物所形成的条件反射，在一定距离以食物气味和形态诱使犬做出相应动作的一种手段。食物诱导一般多用于犬条件反射建立初期要与机械刺激交*使用。如在训练犬前来左侧*时，由于主人使用扯拉牵引绳，脖圈等机械刺激过多，犬往往会产生抑制。有的不能按主人的口令和手势迅速（甚至害怕）前来归位。这时，主人改用以食物诱导的方法诱使犬前来并左侧*，对消除犬对科目的抑制以及条件反射的形成常常会起到好的效果。在使用食物诱导时，主人应注意对犬的逗引，一般情况下应将食物放在手中，先让犬看见或嗅到，当犬有取食欲望时，再诱使其做出相应的动作。在食物的诱导下，犬大都处于主动趋向状态，一般表现为比较活泼、自然，容易形成条件反射。坦也受一定环境和条件的制约，有时做出的动作不标准，不准确，因此，通常应与机械刺激结合使用。
四、食物禁止
食物禁止，是主人在训犬中，采用引诱并结合机械刺激，使犬在一定条件下对食物产生抑制的一种手段。如主人在纠正犬随地拣食的不良行为时有意将食物放在路边当带犬经过时，在犬发现食物正要张口吃的时候，训导立即下‘非’的口令，并用牵引带猛拉或抽打犬身，以达到制止犬随地拣食的不良行为。在拒食训练中，助训的朋友手持食物给犬吃，如犬表现欲食，立即给予严厉的机械刺激，使犬对助训的人给的食物产生抑制，以此增强犬对陌生人喂食的敌视，从而达到拒食效果。食物禁止是食物刺激的一种特殊形式。在使用时应注意将机械刺激与‘非’的口令结合使用，即使犬对口令形成条件反射后，仍应不间断地结合机械刺激，以免消退。要善于观察犬的表情及时发现犬随地拣食或贪吃陌生人给的食物并在犬不良的最初行为表现时给予严厉的树械刺激（刺激强度应根据犬的特点分别对待），一旦犬的行为得到制止，主人要立即给予抚拍奖励（切忌用食物奖励），以缓和犬的紧张状态。
食物刺激是主人在训犬工作中使用最多，也是最常见的训练手段之一，它对犬神经系统的反射活动，既表现有非条件刺激的属性，又表现有条件刺激的属性即可产生兴奋性刺激，又可产生抑制性刺激，正确使用食物刺激，有利于增进犬对主人的依恋性，缓解犬因机械刺激所产生的被动防御状态，以及加速犬条件反射的建立。如动用不当，不仅得不到好的训练效果，相反还会使犬产生一些不良联系。
综上所述，不难发现，食物刺激在训练中起着奖励、诱导和禁止的作用。
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犬的训练----刺激训练法
刺激训练法也是一种比较有效的训犬方法，是训导员采用一定的机械手段，迫使犬做出动作的训练法。例如在训练“坐下”科目时，训导员发出“坐”的口令的同时，左手按压犬的背臀部，当犬受到压力刺激而做出坐下动作时，立即给予奖励。机械刺激不仅能引起犬的某些基本动作，而且还可以增强条件刺激的作用。例如在衔取科目训练中，当犬有自动吐出物品的表现时，重复“衔”的口令，结合轻击或轻托犬的下腭，经过这样多次结合，就能使“衔”的口令进一步得到支持而形成巩固的条件反射。
(一)机械刺激训练法的优点：
⒈在机械刺激作用下，必然会使犬做出相应的动作，并能保证这种姿势的固定不变。
⒉如果运用机械刺激去支持口令，还能使已经形成的条件反射进一步得到巩固。
(二)机械刺激训练法的缺点：
⒈过多或过强地给犬以机械刺激，会影响犬对训导员的依恋性，甚至会产生超限抑制。特别是对消极防御反应强的犬和幼犬影响更大。
⒉此法不能训练所有科目，特别是嗅认科目不能使用机械刺激训练。
怎样用食物刺激来训练狗狗？
您好，欢迎您：怎样用食物刺激来训练狗狗？
食物刺激对大部分狗狗的训练科目都非常有效，但有些科目也是不宜采用或应少用的。如基础科目训练过程中普遍多用，而使用科目则应分别对待。因为食物刺激易引起较强的兴奋过程，容易抑制犬正在做的科目动作，或解除延缓抑制及分化抑制等，以免因运用不当产生不良联系。
其实在幼犬培训过程中，食物刺激运用得当，就有利于开发犬的警用品质，为下一步接受训练奠定良好的基础。我们知道，衔取欲的培养在幼犬培养中是为关键的一项，而食物刺激则有利于对幼犬衔取欲的培养。多数犬生来就活泼好动，对物品有浓厚的兴趣。因为牙齿生长，牙床发痒，所以对啃嚼物品，食物等的兴趣很深。平时就可在幼犬活动场所中扔些骨头、肉块之类的食物，让犬衔，进而啃嚼，进食。训导员再用布条、麻杆等逗引，让犬追逐、撕咬，进行物品过渡。久而久之，犬的衔取欲便培养出来了。
在幼犬培训中有时也会出现个别犬不衔取的现象。遇到这种情况，也可以用食物刺激来解决。先把幼犬单独隔开，精心管理几天。然后适当控制食量，让其处于饥饿状态，把用肉汤浸过的棉线毛巾挂在活动场周围铁网的适当高度，使犬能嗅到但衔不到。
训导员在暗处观察犬是否去衔。犬由于饥饿的缘故总会对常有肉香味的毛巾表现出扑动，撕咬等行为。那这时训导员走过去摘下毛巾，引起犬注意，然后抛下，幼犬会本能地表现出衔取行为。训导员则应及时强化，让犬撕咬一会。通过这种食物刺激的方法也能使幼犬具备衔取的能力。 在训练基础科目时，多数情况下，均采用强迫手段和诱导手段，来迫使犬做出正确动作，当强迫手段出现以后，容易使犬产生抑制现象。此时，立刻使用食物奖励犬所做的正确动作，能够使犬高度紧张的神经系统马上兴奋起来，使抑制现象马上得以缓解和解除。例如前来的训练，当发出口令来，并伴以训练绳扯拉犬来到跟前时，及时给予美味食物奖励，犬不但解除扯拉刺激的痛感，更重要的是由于食物奖励的作用，缓解了紧张状态。如此不断的反复训练，犬就会在自然状况下，听到口令来，迅速来到训导员跟前，不仅强化了犬的正确动作，还使犬准确兴奋的对“来”的口令，建立了牢固的条件反射。
在以后衔物前来科目中，也同样可以运用食物刺激的方法，但须注意刺激时机，只有犬真正的完成衔物前来科目时，才能适当的予以食物奖励，切不能在犬刚要衔物来后未下口令便吐物的情况下给犬食物。因为此时给犬食物刺激，犬就会延误执行科目动作或使犬产生等待奖食的不良联系。
训练员应根据训练科目的不同对狗狗分别对待。如训练追踪时，就要充分利用犬先天所特有的猎取本能，通过积极低鼻嗅认寻求物品迹线的能力。但有些犬一时难以明白循迹追踪，这时我们就可以运用食物刺激来诱导犬。在犬追踪前，应让犬处于饥饿状态。在布线时迹线每隔一段距离放一小块食物，一定要让犬看到放食物，追踪训练过程中，确保将犬的注意力吸引到地面迹线上来，每次布线都要改变两块食物间的距离，逐渐加大食物间距离，直至后只在迹线终点放一件物品。通过食物刺激，就会逐渐使犬产生追踪的欲望，使犬能循迹嗅认追踪。另外，食物可作为犬完成追踪和鉴别科目后的奖励，使犬的积极性得到充分强化。
犬的训练---特殊刺激训练法
作者：糟狗
特殊刺激训练法是一种辅助的训练方法，是利用犬的某些本能诱导犬做出一定的动作。犬的本能主要体现有摹仿、性欲、掠夺、猎取等四种。
⒈摹仿是指利用其它犬的行动刺激来诱发摹仿犬的兴奋性、使其做出相应的动作。例如在训练扑咬时，可以利用一些积极防御反射的犬轮流进行扑咬，从而带动那些消极防御反射的犬。吠叫、游泳、通过障碍等科目，采用摹仿训练都能收到良好的效果。
⒉性欲是指利用异性犬的气味刺激，诱使犬做出某些动作的方法。例如在追踪训练初期，有些公犬追踪的兴奋性很低，在采用其它方法都不能见效时，可以借用发情母犬布设迹线，从而提高犬对追踪的兴奋性，以利于形成条件反射。在通过障碍、初期“嗅嗅源”等科目训练中，利用犬的性欲本能也能收到良好的效果。但这种方法只能用于初期训练，而且训练的次数不宜过多。
⒊掠夺是指利用某些物品的动态刺激，引起犬的兴奋而做出我们所需要的动作。如衔取、游泳、吠叫等科目可利用此法训练。
⒋猎取是指利用相应的物品或气味刺激，引起犬追踪物品和人的兴奋而养成我们所需要的能力。如追踪、搜索等科目就是利用犬的猎取本能进行训练的。利用犬的特殊本能进行训练的方法，虽然是一种辅助方法，但在训练中是不可缺少的。如果运用得当，往往能收到良好的效果。
训练犬用的刺激方式
对狗进行调教和训练时通常使用非条件刺激和条件刺激。
(1)非条件刺激：其主要有机械刺激和食物刺激。机械刺激多属强制手段，迫使狗做出一定的动作的方法，主要指抚拍、按压、扯拉牵引和轻打等。如领狗外出时，有的狗欢在主人前面乱走乱跑，有的喜在后面跟着走，这样不便于主人对狗的掌握和指挥。主人为把狗控制在自己身旁，给狗带上牵引带，使其不能超前和落后。通过牵引带的机械刺激，使狗养成与主人并排前进的习惯。食物刺激法则是以食物刺激使狗做出一定动作的方法。它可使狗愿意执行，并完成动作，同时还可以此巩固条件反射。为提高食物的刺激作用，在训练中可利用小块食物，在诱导狗做出某一动作前加以逗引，以提高狗对食物的兴奋性。食物刺激能使狗迅速地形成坐、卧、吠叫和“过来”或“跳圈”等的条件反射，从中还能增进狗对训练人员的依恋性。此法运用得当，可使狗积极参加训练，很快学会所教的动作。但是这种训练方法会使狗的动作不够准确。有的狗对食物的反应不强，或当环境中出现新异刺激影响时，也会使训练失败。在训练中，如能将机械刺激和食物刺激配合起来使用，就可收到良好效果。用机械刺激来迫使狗做出一定的动作，再用食物来作奖励。
(2)条件刺激：条件刺激包括口令、手势、哨声、铃声等。口令是最常用的一种刺激，在训练中，口令要与相应的非条件刺激结合使用，才能使狗对口令形成条件反射。使用时每种动作的口令、哨声等声响刺激音调要有区别，而某一动作的口令的音调要做到前后一致，口令要清楚，要避免大声大气或有发怒的口吻。与其他动作有明显区别，手势及视觉刺激也应定型，还要明显易辨，并具独立性，以免引起误解。
训狗方法之食物刺激法
导语：训狗方法之食物刺激法 适合年龄：全龄 个月 训练目标：学习如何通过食物刺激法训练狗狗 适用犬种：全犬种 辅助器材：食物等 - - 食物是训练员用来奖励犬的正确动作和训练某些动作的一种刺激。食物既可作为非条件刺激，也可作为条件刺激。当食物用来强化条件
训狗方法之食物刺激法
适合年龄：全龄 个月
训练目标：学习如何通过食物刺激法训练狗狗
适用犬种：全犬种
辅助器材：食物等
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食物是训练员用来奖励犬的正确动作和训练某些动作的一种刺激。食物既可作为非条件刺激，也可作为条件刺激。当食物用来强化条件刺激和奖励犬的正确动作，直接作用于犬的口腔，引起咀嚼吞咽等非条件反射时，食物就是非食物是训练员用来奖励犬的正确动作和训练某些动作的一种刺激。食物既可作为非条件刺激，也可作为条件刺激。当食物用来强化条件刺激和奖励犬的正确动作，直接作用于犬的口腔，引起咀嚼吞咽等非条件反射时，食物就是非条件刺激；当训练员在一定距离以其气味和形状作用于犬，并在食物诱导下使大做出坐、卧等动作时，它就属于条件刺激。在使用食物刺激时，必须注意犬对食物的兴奋状态，只有当犬对食物表现足够的兴奋时(最好处于饥饿状态)，才能收到良好的效果。练中为了增强食物的刺激作用，可以利用小块食物，在诱导犬做出动作之前稍加逗引，以提高犬对食物的兴奋性。
实践证明，运用食物刺激的训练方法，也有其优点和缺点。其优点是在食物刺激的诱导下，可以使犬迅速地形成许多条件反射。如坐、卧、吠叫、前来等。同时，利用食物刺激训练成的课目。犬在做动作时，表现活泼兴奋，并能增进犬对训练员的依恋性。其缺点是犬的动作不易准确，对食物反应不强的犬或环境中出现新异刺激影响时，训练员的口令或食物诱导都会对犬失去作用。
在训练中将机械刺激和食物刺激结合起来使用，可以取长补短，收到良好的灶果。既适合大多数犬，也适合于多数课目。机械刺激用来迫使犬做出一定的动作，而食物则用来奖励犬做出的正确动作。例如在训练“前来”课目时，训练员在发出“来”的口令的同时，使用扯拉训练绳的机械刺激。即使当时外界环境中有新异刺激影响，犬在训练绳的控制下也不得不来。当犬来到后，训练员又会立即给予食物奖励，这种奖励不仅能够强化犬的正确动作，同时也能缓和犬由于机械刺激所引起的被动防御反应的控制状态，使犬正确而兴奋地做出动作。
食物刺激法—犬调教
食物刺激法是以食物来刺激犬做出一定的动作的方法。它可使犬愿意执行、完成动作，同时也可用来巩固条件反射。如常用此法训练犬“前来”或“跳圈”等动作。此法运用得当，可使犬积极参加训练，很快学会所教的动作。但是奖食不能过分，否则影响训练效果。
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