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通常是喂食一个小时后,用软管将食物残留物抽出来为佳。这个一定要严格控制。
其实喂食上述这些食物都是有其弊端的,第一是食物残渣多,第二是对水质有不一定程度的影响。第三是有些麻烦。我本人总结出的经验是喂食虾粮是最好的选择。
虾粮颗粒小,渣滓残留少。而且对水质的影响很小。也不麻烦。
但是市面上的虾粮基本就是做得味道很腥,螯虾看似很喜欢吃,但是没有什么营养。
有很多动手能力强的朋友都在开始自己做虾粮。将干虾碾碎,配上蔬菜碎末,再加上一些维生素制品。如果不惜成本的话,可以加更多的好东西在里面。这个就要看各位的搭配能力与想象力了。
不过,自制虾粮在操作上比较麻烦,成本也很高,所以堪称发烧友专利。
来个小结:螯虾常见的死亡原因就是脱壳失败,而脱壳失败大概有以下原因。
第一:正在脱壳时被其他生物袭击。
第二:食物不合理,缺少钙质,甲壳素与生物蛋白。或者常常疾饿。螯虾虽然比较耐饿,但是到了脱壳的时候它一定会失败给你看。即使脱壳成功,也容易在脱壳后形成软壳病。这个病在下面会详细介绍。
第三:水的硬度与PH值不达标,这个在前一章有所介绍。
第四:螯虾出现脱壳的迹象时,不要刻意去理会它。有很多人忍不住好奇,时不时的打灯看它,或是将它赶出洞来看。事实证明,这种干扰的做法会延缓螯虾脱壳,严重的也会造成脱壳失败。
第五:螯虾年龄过大,到寿命了。
如果以上的问题都注意到了,就不会出现脱壳失败。至少我还没遇到过这种情况。
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工厂收死虾做虾仁 厂方称只是“脑死亡”令人愤慨!
工厂收死虾做虾仁 厂方称只是“脑死亡”令人愤慨!
近日,市民何先生反映,他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现,市场上有人专门回收死虾,不知作何用途。连续两日,楚天都市报记者蹲守该市场发现,确实有人在市场内集中回收死虾,而后装箱托运。为摸清这些死虾的去处,记者跟踪其中一辆装载死虾的货车,发现这些死虾被运往仙桃市一家名为“外婆家”的食品加工厂。
市民举报:市场里有人收购死虾运走
白沙洲市场内,工人将死虾搬上货车。何先生今年32岁,是汉口一家餐馆的老板。每天上午,他都会去白沙洲农副产品大市场批发些水产品,拖回店里做原材料。近日,他进货时发现,市场里有人专收死虾。他们以低价回收死虾后,装入塑料箱托运出市场。这让他有些疑惑:这些人耗财费力地收死虾干嘛?
“应该不会是直接扔掉。”何先生分析,如果是直接扔掉,不会有人花钱去收,也不会整齐装入箱子,安排专人运送。何先生说,他知道业内有人用死虾作食物原料,通过特殊的调料做出鲜虾的味道。他也曾听说,有烧烤老板将死虾与活虾混在一起,通过较多的调料来掩盖死虾的味道。
“如果是这样就太缺德了。”何先生说,活虾价格是死虾价格的10多倍,不排除有餐馆老板以次充好来牟利。但死虾吃了有害健康,他认为,赚钱要有底线,将死虾端上餐桌实在不能容忍。
记者探访:有三个摊点专门收购死虾
4月16日,楚天都市报记者来到白沙洲农副产品大市场水产区。批发商陈先生介绍,从虾贩子那里收回虾子后,他和其它批发商会请人按个头把活虾分为3类:个小的,10多元一斤;个稍大的,30多元一斤;再大一点的,50多元一斤。
由于长途运输、挤压等原因,活虾被挑拣出来后,会剩下不少死虾。那么,这些死虾怎么处理呢?记者注意到,陈先生在内的批发商们会对死虾进行二次分拣,个头大的、虾尾有弹性的,会迅速去掉虾头,以20元一斤的价格把虾尾卖给餐馆老板做虾球;个小的,或者死得时间较长,虾壳有些变形、烂掉的,则会单独放进另一个盆子里。
当记者向一名女批发商提出,想买些变形或烂掉的死虾回去,当做烧烤的食材时,对方婉言拒绝了,她称做生意要讲良心,刚死的虾还可以吃,但这部分死虾是不能吃的。
那这部分“不能吃”的死虾会怎么处理?探访中,多家批发商说,挑得不要的死虾也不会浪费,还是有专人来收购,价格每斤2元到3元不等。对于这些死虾的用途,他们的说法是“用来做饲料”。
当日下午,记者在白沙洲农副产品大市场水产区,先后发现了三处集中回收死虾的摊点。一辆货车、一台磅秤、几名工作人员,是这些摊点的“标配”。
一路跟踪:死虾被运进一家食品加工厂
虾经分拣后在工厂内被蒸煮熟,工人浇水降温。4月17日,记者选定白沙洲农副产品大市场水产区交易A区的一处摊点,蹲守观察。上午9时至下午3时,不停有人拿着死虾来这里过磅,以3元一斤的价格卖给摊点。守摊的几名男子将收来的死虾堆放在一个个塑料箱里,直到百来个塑料箱被放满为止。
记者注意到,同样是塑料箱来装载,但死虾堆放方式与活虾完全不同。一般来说,活虾放入塑料箱时,往往放一层虾再铺一层冰,箱子外层不会装得太满,且外面还有一层泡沫盒。而这些死虾只是被堆放在塑料箱里,没做任何保鲜处理。
早上9时到下午3时,因有的死虾放置时间较长,堆放点散发着一股腥臭味,引来不少苍蝇。下午3时30分左右,工作人员往装有死虾的塑料箱里撒了些冰碴子,然后搬入尾号为“Q93”的货车。
下午3时20分,尾号为“Q93”的货车从白沙洲大市场内出发,记者一路跟踪,货车出城后经汉宜高速开往仙桃,驶出高速后沿着仙监大道进入郭河镇内。下午5时19分,货车突然停在一家安装着井水龙头的商店门口。司机下车后打开车厢,拿起水龙头向车内装虾的塑料箱喷水。
附近一家商店的老板告诉记者,这样做是给车内虾子降温,防止其变臭。他还表示,每天都有不少来自武汉的车子运来虾子,多半是送往附近一家名叫“外婆家”的食品加工厂作为生产虾球的原料。
10分钟后,货车再次启程,几分钟后,货车驶入一家挂有“湖北外婆家食品有限公司”牌子的工厂。
厂方声称:“脑死亡”的虾仍可作原料
仙桃食药监局检疫局负责人在工厂检查。记者见状,立即向仙桃市食药监局反映此事。当日下午6时,在仙桃市郭河镇食药监所蔡所长带领下,记者进入湖北外婆家食品有限公司厂区,又见到尾号为“Q93”的货车。此时,货车上的虾已被下空,空塑料箱摞在一起。
空塑料箱不远处,多名工人正在一条流水线上分拣小龙虾。流水线一侧,两个塑料箱里装着烂掉、变形的小龙虾及杂物。另外一侧,三个塑料盒里装着规格较小、体态完整的小龙虾。一名工人告诉记者,分拣出的大个头龙虾已被送往加工区,这三箱龙虾将被用来制作虾尾。没一会儿,工厂生产负责人熊先生赶到现场,称这三箱小龙虾会被做成饲料出售,不会作为食品原料。
随后,记者与蔡所长一起来到该工厂加工区,工人将分拣后的小龙虾倒入一台蒸煮机,不一会,就出来红彤彤的熟虾。在蒸煮机旁边,摆放着逾百箱煮熟的小龙虾,按照个头大小摆放在不同位置。一名工人称这些虾都被用来制作食品,话没说完就被旁边多人阻拦,一旁的熊先生则称这些虾也是用作饲料。
不久,公司负责人刘某赶来,仙桃市食药监局检疫局两名负责人也赶到现场。检疫局一名负责人向刘某询问这批虾子是否有采购单据时,刘某回答称没有。
据刘某介绍,尾号“Q93”运来的虾子约有4000斤,其中三分之一是符合做虾仁标准的虾,其余部分则是做成虾饲料,以每斤6角钱的价格卖给甲鱼等养殖户。将虾煮熟是为了防止腐败变质,煮熟后,他们会再一次分拣,分拣出合格的虾,作为生产虾仁的原料。刘某称,该工厂主要从事虾仁出口。如果原料不合格,既通不过国内标准,也通不过国际标准。
当记者提出,这些虾都是市场不要的,九成以上都已死亡时。该负责人称,有些虾还是活着的,有些虾也只是“脑死亡”,看起来死了,肌肉仍有弹性,可以作为原料使用。
主管部门:没有进货查验记录属违法
死虾可以用作食品原料吗?仙桃市食药监局检疫局相关负责人称,厂方说将虾煮熟后还要进一步分检,也就是说,这批虾还不是食品的原料,他们不好检测。
湖北省食药监局食品生产监管处相关工作人员表示,根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当对原料采购履行验证、检测等程序,不允许采购腐败变质的材料作为原料。企业应建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、进货日期以及供货者名称等内容,并保存相关凭证。
该工作人员表示,在现有的法律法规中,不是根据动物的死活来判断能否作为原料,而是根据其是否腐败变质来判断是否可作为原料。小龙虾只要没有腐败变质,就可以作为食品加工企业的原料。如果市民发现食品经营企业采购腐败变质食材进行加工,可以向食药监部门进行举报。
湖北出入境检验检疫局相关工作人员称,该局主要负责食品在进出口环节的检验,采购虾源是在国内进行的,不属于他们的管理范围。
湖北省水产局质量安全管理办公室相关负责人表示,他们主要管理水产品第一次销售前的质量,至于水产品加工成商品,再次销售时,则不在他们的管理范畴。一般来说,用于出口的虾子,原产地必须具备出口资质。
医生提醒:死虾非常容易变质
武汉大学中南医院消化内科主任医师施先艳介绍,小龙虾与螃蟹的蛋白质含量很高,死后腐败速度很快,非常容易变质。虾蟹体内蛋白质构成中含有大量组氨酸,死后组氨酸迅速转化为有毒物质组胺,就是烧煮后也很难消除,它会引起人体过敏等不良反应,可能会导致急性肠胃炎。
其次,小龙虾与螃蟹死后腐败分解时易滋生肉毒杆菌等细菌,也会引起急性肠胃炎。加上虾蟹都是底栖生物,平时以微生物为食,本来就易沾染细菌,所以建议市民尽量吃新鲜活虾,不要食用死亡的虾蟹。
如何饲养观赏虾 观赏虾喂养的基本方法介绍
如何饲养观赏虾?下面,小编为大家来介绍一下观赏虾喂养的基本方法。观赏虾的饲养和观赏
鱼
有一定的区别,观赏虾需要虾屋或者虾管供其躲藏,而观赏鱼则是需要一些水草,很多方面会有诸多的不一样。
一、淡水养殖观赏虾有两大类
1、小型观赏虾大小在3厘米左右,如樱花虾、水晶虾、苏虾等等。
2、螯虾系列标志就带螯也就是大钳子,大小从5厘米到30厘米不等,如迷你橘螯、蓝魔、白螯也是有好多种。
二、纯白虾这两大类
1、小型虾里有白金虾;
2、螯虾系列里有白螯。
白金虾只能长3厘米,这个大小就能繁殖,但是有一定难度。混养没问题,不会打架。蜕壳不用管。缸里有隐蔽的环境就行,主要指水草多。寿命大概1到1年半。小型虾都空间要求不高,最小20厘米的缸也行,关键是水质要控制好没问题。 白螯最到能长到15厘米,到10厘米多时就能繁殖了。螯虾混养比较困难,除非缸要大,空间大。另外每只虾都要有自己的虾屋或虾管,供虾在里面躲藏,混养一定会打架,寿命能活2年多。
观赏虾
三、饲养方法
要养出优质的观赏虾,最关键的还是水质。观赏虾对水质的要求都比较高,它们不同于一般观赏鱼,它对水质非常的敏感一般情况下,饲养观赏虾的缸内水的PH值在5-8之间, KH值(水的相对硬度)在1-6之间。而且PH值6.2-6.8,KH值1-2的条件是比较合适的。【饲养的时候还是要根据不同观赏虾的不同需求来调整鱼缸的水质标准】
观赏虾对水温的要求也比较高,对水温的变化也非常的敏感,因此在饲养的时候,在温度控制上也有较高的要求。严格来说,观赏虾不适合高温饲养,正常情况下将水温控制在22-24摄氏度之间是比较合理的。当观赏虾处于繁殖期的时候,还应该将水温合理的提高1-2度。当水温达到25摄氏度的时候,就是其孵卵的最佳温度。
要养好观赏虾,饵料还是一个重要的方面。虾是杂食性的,基本上以&ldqpo;素&rdqpo;为主,偶尔也可以吃吃荤的。粒粮、片粮、红虫、丰年虾、苔藓、水藻、水草、泥中矿物质、淡水虾专用粮、有机波菜等,都可以成为观赏虾的食物。其中菠菜可能是虾比较受欢迎的一种食物。在喂养观赏虾的过程中,一定要确保其食物的营养丰富和均衡。要合理的搭配食物来喂养观赏吓死,长期单一的饮食这对虾的健康也是不利的。
观赏虾比较脆弱,养殖过程中最好不要用手去触碰,因为手上的细菌很多,很可能让观赏虾生病,还有需要注意的是所有的观赏虾在脱壳时都会被别的虾攻击,应注意隔离。
看了《螯虾的喂养方法及螯虾常见的死亡原因(2)》这篇文章的朋友们,如果对宠物价格行情的其他相关知识感兴趣的话,宠物迷cw72.com的小编还为大家准备了专题:宠物虾的喂养,一起来看看吧!