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矿物质通常指大需求量大，饲料中含量较多的大量元素，如钙、磷、钾、镁、钠等元素。这些元素的功能大致有以下几方面：
(1)构成犬体的重要成分
钙、磷以无机盐形式存在，是构成骨骼和牙齿不可或缺的物质;镁也以磷酸镁形式存在骨组织中;磷还是构成细胞膜的重要成分。
(2)维持酸碱平衡
碳酸氢钠、磷酸盐等具有酸碱平衡作用，可使机体液禅保持恒定。
(3)维持神经、肌肉的正常兴奋性
钠、钾离子可使神经肌肉兴奋性提高，钙、镁离子的作用正好相反。因此，血浆中缺钙，会引起犬抽搐;钾缺乏，犬不愿运动。钙离子可维持心肌的收缩功能，钾离子维持心肌的舒张作用。
(4)参与体内代谢
体内矿物质元素大多是代谢酶的构成成分，参与犬体内新陈代谢。
〔5)调节渗诱压
抓离子和钠离子是调节细胞外液渗透压的物质;钾离子和镁离子是调节细胞内液渗透压的重要成分。
犬所需的矿物质主要来自于日粮，如缺乏或过童均不利于其生长发育，尤其是缺磷、钙或比例不当易引起拘楼病，因此，应重视犬饲粮中矿质元素，尤其是钙、磷的补充。
然而，犬对矿物质的需要量及比例是有一定要求的，过多也会引起中毒现象发生。
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延伸阅读
犬饲料中各种物质的作用
犬像其他动物一样，维持其生长发育、繁殖等生命活动都必须以营养为物质基础，水、蛋白质、脂肪和碳水化合物对其生命活动具有十分重要的作用。
(l)水
成年犬身体含水6O%，幼犬更高些。因此，水是犬生命存在的基础。犬躯体内细胞内及细胞壁水分，调节渗透压和表面张力，维持犬体正常形态。营养物质的吸收、运翰、代谢均需水，犬体温的调节也要依靠水。
犬体内水分减少5%一8%，会表现出干渴、烦躁、食欲降低、消化减缓，易感传染病当缺水达20%时，可能导致死亡。
正常情况下，成年犬每天每千克体重需水100毫升，幼犬每天每千克体重需水约150毫升。因此，在饲养时应供给犬充足的饮水，尤其是在高温季节、运动后及喂较干的饲料时，应增加饮水量。
(2)蛋白质
蛋白质是犬生命活动的基础，它组成犬体内的各种组织器官，组成物质代谢的各种酶.使机体具有免疫能力的抗体也是由蛋白质组成的。
蛋白质由氨基酸组成，氨基酸又分为必需氨基酸与非必须氨基酸。评价饲料蛋白质，不但要看其数量，而且还要看其构成状况。
犬缺乏蛋白质，造成幼犬生长缓慢，发育不良，性成熟推迟，公犬性欲降低，配种力下降，母犬产后泌乳量减少，甚至出现畸胎、死胎。因此，应给犬喂足量蛋白质，但也不可过量。
一般情况下，成年犬每天每千克体重需5克蛋白质，生长发育期的幼犬需9.6一10克。
(3)脂肪
脂肪是大机体所需的重要成分，含量为体重的10%一20}f对犬生长发育等具重要作用。
脂肪参与细胞构成与修复;脂肪也是脂溶性维生素的溶剂，能促进维生素A、D、K等的吸收;脂肪还是犬体能量的重要来源和贮存形式。
犬体所需的脂肪主要由饲料供给。一般成年犬每天每千克体重需脂肪1克。如脂肪供给不足，会导致缺维生素，使犬生长迟缓，性成熟出现障碍;而脂肪过多，会影响其他营养物质的摄入，引起食欲不振、消化不良和下痢，损伤内脏机能。
(4)碳水化合物
碳水化合物在犬体内主要用来供给能量及帮助脂肪氧化。因此，缺搪时，犬体会消瘦，体重锐降，生长发育严重受阻;但过多又会导致大量积聚，并转化为脂肪，使犬肥胖。
一般情况下，成年犬每天需碳水化合物量占日粮的75%，幼犬为每天每千克体重需17.6克。
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营养物质的作用
对于动物来说必需的不同营养成分。比如蛋白质是组织器官的组成成分；必需脂肪酸可以帮助抵抗炎症，亮泽被毛；矿物质（钙、镁、锌、铁）可以帮助新陈代谢，维持皮肤健康和促进骨骼健康；维生素可以帮助保护细胞，提高自身抵抗力，抗氧化延缓衰老。这些都是缺一不可的。而廉价的食品仅仅含有大约15种营养素，家制食品的营养素更难达到全面。
食物中的营养成分不仅仅是要全面，每种成分的含量也需要精准。根据猫年龄的不同（幼猫、成年猫或是老年猫）、生理状态的不同（绝育、怀孕或生病等），需要的营养成分含量也不同。
所以为您的爱宠选择一款高质量的营养全面且精准的粮食绝对是明智之举。
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宠物问答：罗威纳要补充营养吃什么比较好？
1、蔬菜
包菜,菠菜,红萝卜,土豆,紫菜,海带(不能带盐份)对毛色沉淀特别好，或其它不用煮熟的蔬菜犬都能吃、以上的必须要切碎压碎要不罗威纳很难或根本吸收不了、菜类最好不要煮熟、这样能完全保留营养成分；一般的水果也是很好的，可以给罗威纳多吃点，谷类都能吃，最好给犬吃多点杂粮，玉米麦片小米，可以天天吃黄豆等，但必须煮烂，因为纤维含量比较高。
2、肉类
猪肉：避免含脂肪高的部分，牛肉：最好在3-6成熟或不煮，鸡肉：比较温和，内脏，狗狗都爱吃但避免吃内脏过多吃1星期就要停1段时间因为猪肉催生素太多，鸡蛋对幼犬或生完病的狗狗或哺育的狗狗都是最好的营养品特别是蛋黄对幼犬来说是最好的、容易吸收；鲫鱼、只能吃鱼肉。对哺育小崽的母犬有帮助补充蛋白质与奶水等，但1定不能有鱼骨，会啃死犬。
3、骨头
骨头猪骨最容易罗威纳吸收，能补充钙对肠胃好，但缺点是含脂肪过高，最好的部分是脊椎骨扇骨，牛骨脂肪含量少，但太硬，建议给犬吃脊椎骨或排骨软骨，大腿骨可以给犬啃能帮助犬的牙齿发育，脸部肌肉成长等；还有就是比较便宜不到1块1斤、鸡骨、只能给狗狗吃胸骨，鸡壳、必须煮烂磨碎、特别要小心、不碎不软不烂的部分绝对不能给犬吃会导致啃死或划破肠道。
4、汤
牛肉，猪肉，鱼，鸡等汤对罗威纳特别好狗狗也爱喝，对幼犬或哺育的母犬，特别是鲫鱼汤能增加奶水，特别好，但紧记不能放任何调味料、牛奶或奶粉需要稀释加水比例在30-80%幼犬最好稀释多点慢慢一步步适应、不能操之过急伤害或致命的食品巧克力,洋葱，这2种是严重致命的食品，其次是冰冷的食品、酸甜苦辣的食品家禽的骨头鱼骨蛇骨或细小尖利的骨头，因为细小尖利不容易消化容易啃死或划破肠道，这些都把狗狗能至于死地，100%纯牛奶如果犬不适应会造成拉稀或严重腹泻。